肉まん(あんまん)をレンジでチンして皮を干からびさせない方法。

はい、今回は肉まん(あんまん)の記事です。
寒くなって参りました。

こうした時期に食べたい肉まん。
コンビニ等で買ってくる物ではなくスーパーで袋詰めにされている
5個パックとかの奴がありますよね。

それを鍋で蒸かすのではなくレンジでチンして
皮が干からびて皮が固くなっておいしくない。
なんて事があるのではないでしょうか。

そんな事が起こらないよう簡単な方法があります。
よく聞くのが霧吹きで肉まんを濡らしてから
レンジでチンするという物ですが

わざわざ霧吹きを用意するのが面倒。
それではどうするか。
直接水道水にてまんじゅうをサッと水洗いしてしまいましょう。

ビショビショになりますが大丈夫です。
軽く振って余分な水気を取り皿にのせて
ラップをかけ電子レンジでチンするとふっくら出来ます。

このときに注意なのが適度に振って水気を落とす事です。
あまりにも水気があると皮がふやけすぎるので注意。

なをこの技は冷凍した肉まんでも同じように水をくぐらせる事で
ふっくら出来ます、是非お試しあれ。

ふっくらした肉まん(あんまん)は美味しいよ。
以上。

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