長期的ダイエットをしております。
47ヶ月目。
やる事は以下のフルーツグラノーラ、フルグラを
お米の代わりに、おかずに合わせてこれぐらいかな？との
目分量で調節するだけの簡単ダイエット。
カルビー フルグラ糖質オフ 600g
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体重は47ヶ月前で 71.5 kg 。
47ヶ月目、61.2 kg 、マイナス 10.3 kg 。
先月は 61.8 kg 、なのでマイナス 0.6 kg 。
今月は特に体重が増加する原因はなかったので減りましたね。
さて、今回はお米の代わりにと冒頭でありますが
私の場合は昼と夜の２食を夜だけフルグラでお昼はお米を食べています。
ダイエットでお米の量も減らしているので ( カロリーダイエットな類になります )
少々健康の考えまして以下の玄米を。
東洋ライス 金芽ロウカット玄米
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炊くとこのように。
真ん中にあるのは生の生姜を薄く刻んで炊いているだけ。
お米自体の量が減らせるし、生姜で健康料理に。
食べると生姜の食感と少々の生姜独特の味が感じられますが
生姜の混ぜご飯と考えれば、私はもう３年程度食べ続けています。
作り方の流れとしましては玄米を普通にといで水で１時間以上浸し
１時間待っている間に生姜を刻み
( 生姜は１個１パックで売っている物、ピンポン球２周り大きいぐらい )
炊飯器で玄米を炊く 「 直前 」 に生姜を入れまして
水に浸るように、カレーライスのカレーのイメージで水に浸るように。
注意として 「 生姜の刻みをお米と混ぜない 」 事。
必ず上にかぶせます。
「 玄米と混ぜてしまうと玄米の火の通りが悪く 」 なります。
後は炊飯器任せで上の画像です。
小分けにして冷凍しても大丈夫。
解凍は電子レンジとしまして普通の あたため で大丈夫ですが
ご飯の量がお茶碗半分以下の小容量の場合は
あたため で機種により温度ボタンを押すと温度が下げられる物があります。
私のレンジで言えば 600W で 55度 がデフォルトですので
50度 にまで下げます、55度 ですと
加熱しすぎた場合の料理と同じく結構な堅さになり美味しくない。
味は、玄米単体では白米と比べれば甘みは少ないので
食べ始めはお米と違うので気にはなりますが
食感の方、昔で言う玄米のイメージが悪いという人からすれば
昔とは格段に味が向上しており問題なく食べられます。
白米 ( 100 ) が異様に美味しすぎるので
普通レベル ( 80 ～ 85 ) に低下するとの表現が近い。
この例は好きではありませんが、冷夏での不作に某お米がありましたね。
朝からチャーハンにして食べてと報道していた。
作って頂いた生産者様には大変失礼ではありますが ( 25 ) 程度でした。
玄米の匂い、ぬかですかこれらの匂いもありませんので
黙って出しても、お米の種類を変えた？はわかっても
「 玄米です 」 と言わない限りは変わった色のお米だね？
これぐらいで済むかと思います。
もちろん人により味・食感・匂いの感じ方は違うので
これを観覧している皆様や家族がどうかは不明ですが。
食卓に出し
変な匂いがするね？この米は何？こんなの食べられないよ？
という事態にはならないというお話です。
イメージとして 美味しんぼ の 海原雄山 さんな類でなければ。
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今回は生姜玄米というお話で終わりになってしまいましたが
結構美味しくて、栄養もあり、食物繊維も豊富なので
ダイエット時に悩むであろう便秘にも効果ありで最高。
私もダイエットしていて便秘ではありませんしね。
それでは、皆様が健康的なダイエットにて
ジワジワ健康的にダイエットできますようにとお祈り致しまして
これにて終了です。
以上。
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