はじめに
皆様の子供の頃は野菜を食べていましたか？自分はとても野菜嫌いでした。
今ではおいしく食べられる様になりましたが
元・野菜嫌いの観点から
こうしたら野菜を無理なく食べられるのでは？
というヒントを書いておこうかなと思います。
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野菜嫌いは他の人の美味しい所がまずい
はい、意味不明なサブタイトルですが野菜嫌いの人ならわかるかもしれません。
野菜を食べられる人から見て
美味しいと判断する理由は色々とありますが
野菜の甘さが美味しい。
というのが結構あるかと思います。
にんじん、タマネギ、等ですね。
しかしながら野菜嫌いにとっては
この甘さがメッチャまずい。
噛むごとに口の中に広がる甘い野菜の味。
特に野菜スープなどは
スープに野菜の甘いエキスが溶け込んでいて駄目でしたね。
野菜が食べられる人が聞けば信じられないかもしれませんが
野菜嫌いにとって味がしみ出してくるのはメッチャまずいんです。
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野菜嫌いは豆苗から
さて、上で野菜の味がまずい。とハッキリ書きましたが
逆に言わせてもらえば
味がしない野菜、または料理をして味がジュワッと
しみ出してこない料理方法であれば食べられるのです。
そんな野菜があるのか？と思うのですが
自分的に身近な野菜があります。
それは、もやし、豆苗、漬物、枝豆です。
え、味がするでしょ？という話になりますが
他の野菜と比べて、という意味です。
逆に言えばこれで駄目なら
他の野菜も無理です。
調理方法ですが
もやしはゆでると汁が出てきて味が出るので
レンジでチンして蒸し焼きにします。
好きなドレッシングで食べるだけ。
豆苗はちぎってそのまま味噌汁にでも入れるだけ。
味もそんなに強くないので
食感が平気なら生でモシャモシャ食べられます。
漬物は色々ありますが
たくあん、野沢菜の漬物が自分的にはおすすめです。
あとはカブの漬物とか、
野沢菜が大丈夫なら食べられると思います。
枝豆はほぼ塩味なので
風味が嫌いでなければ大丈夫。
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100円のパック野菜もおすすめ
意外とおすすめなのはスーパーで売っている細かく切ってあるパック野菜。
108円、くらいのでいいです。
おすすめは 大根＋にんじん＋その他 が細かくなっている物で
シャキシャキして大根の味も強くなくおすすめ。
生で食べても癖がなく、食べやすいです。
もちろん子供が好きなドレッシングをかけても大丈夫。
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無理して食べさせないのが大事です
子供の健康のために何でも食べてほしい、という願いはどこの親でも同じですが
毎回、毎日食事時に
食べなさい、無理をしてでも食べなさい。
と言っても、ただの野菜嫌いではなく
食事自体が嫌いになってしまう場合があるので
少量出して「何が嫌い」で食べられるのかを聞いて
※水っぽいから嫌いなら水分を飛ばす等に調理を変更
ご検討をお願いいたします。
少しでも食べられたら
褒めてあげてください。
一方的に「なんで食べないの」「食べもしないで」
といった言葉は厳禁です。
食べないならなんで食べないかを聞いてあげてください。
必ず "優しく" 理由を聞くというのが大事です。
どうしても優しい言葉がかけられない、という方は
野菜をそもそも出さないでください。
野菜嫌いが悪化するだけでなく
ただ、親が口うるさいだけの存在
もっと言えば「うちのかーちゃんヒステリー」
という印象しか残らないです。
読んでいる方にヒステリーとか
気分を悪くさせてしまったでしょうか？
そこは謝罪いたします。
しかしながら自分の経験としまして
食べないからと年中声を荒げる方は
部屋を汚したり、勉強しなかったり、
言いつけたことをしなかったり、
最悪なのは自分の思い通りにならないから
という他の場合でも声を荒げると思うので
どうか、お子様のために冷静でお願いいたします。
上から押さえつけられた子供というのは
つまらない大人になるものです。
見た目は真面目でも闇を抱えているとかあります。
そう、この記事を書いている気ままさんのようにね。
どうかお子様に闇を抱えさせないお言葉をお願いいたします。
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お詫び
自分の場合ですが子供の頃、野菜は食べず嫌いではなくて
実際食べてもまずいので大嫌いでした。
しかしながら大人になった今では
いつの間にか食べられるようになり
美味しく野菜をいただいており
農家様にこの場を借りてお礼を
毎日美味しい野菜をありがとうございます。
逆にお詫びを。
子供の頃、毎日給食を残して申し訳ありませんでした。
これからは子供の頃の分も
楽しく美味しく野菜を食べていきたいと思います。
この記事を読んで１人でも野菜嫌いの方が
いなくなればいいなと、願いまして。
以上。
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